Le presentamos los títulos de nuestra colección de libros gastronómicos.
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Rubros: Gastronomía General Pastelería - Repostería - Postres - Panificación Cocina de Autor Cocina Internacional - Regional Técnicas Culinarias Bebidas Tecnología Culinaria Variedades

	La tortilla, un manjar para todos  - nuevo
	Los Aceites de Oliva en la Gastronomía del S XXI
	Gastronomía Saludable
	Enciclopedia Práctica de Cocina - Queso
	Afrodisíacos recetas para amar
	Sopas, frías y calientes
	Pescados, un mar de posibilidades en tu mesa
	Verduras, Salud, color y sabor en tu mesa
	Delicias Culinarias, con nombres sorprendentes
	Nuevas Guildas - Quesos y Aperitivos
	Vegetariano, todo el año
	El Libro del Salado
	El Gran Libro del Queso
	El Gran Libro del Pescado
	El Gran Libro de la Pasta
	El Gran Libro de la Cocina de la caza
	El Gran Libro de las Verduras de todo el Mundo
	El Gran Libro de los Frutos Exóticos
	El Gran Libro del Arroz
	La Gran Cocina del Pimiento
	El Gran Libro de la Cocina de las Aves
	La Gran Cocina de la Carne
	La Gran Cocina de las Hierbas Aromáticas y el Ajo
	El Gran Libro del Marisco
	El Gran Libro del Chocolate
	La Cocina Profesional a tu Alcance
	El Placer de Cocinar
	Larousse de Cocina
	Larousse Gastronomique
	Larousse Gastronomique en Español
	Les Pates
	Diccionario del Gourmet
	Colección Cocina Fácil
	Setas y Hongos en la Cocina
	El Arte de Cocinar
	Quesos para hacer en casa
	Cocina Erótica
	La Cocina al Vacío
	Apicius. Cuadernos de Cocina Nº1
	Apicius. Cuadernos de Cocina Nº2
	Enciclopedia Práctica de Cocina - Pastas
	Enciclopedia Práctica de Cocina - Frutas
	Enciclopedia Práctica de Cocina - Verduras
	El Gran Diccionario de Cocina
	Larousse del Pescado y el marisco
	Salsas, las 100 mejores recetas
	Pintxos - Cocina en Miniatura
	El Libro Imprescindible de las Técnicas de Cocina
	Flores - Aromas nuevos en tu cocina
	A Toda Pasta - Fresca, seca, rellena y al horno

	Guía Práctica del Artesano Pastelero
	Las Decoraciones de Enrique Navarro
	Paco Torreblanca 2
	Chocolate
	Todos los Sabores del Chocolate
	Diversiones Dulces
	La Patisserie de Pierre Herme
	La Cocina de los Postres
	Au Coeur des Saveurs
	Enciclopedia de la Repostería
	Gran Libro Práctico de la Repostería
	Las 100 Recetas de Cocina más Famosas del Mundo. Repostería
	Repostería Monacal de las Hermanas Clarisas
	Tratado de Pastelería Salada
	Larousse des Confitures
	Les Decors Fins
	Les Buffets Sucres
	Les Buffets Sales
	El Gran Libro de la Repostería
	Libro del Chocolate -For Ever-
	S.21
	Cocina para Cóctel
	Reposteria Paso a Paso
	Savoureusement Votre
	Cocina Dulce
	Cocina Dulce - Técnicas para Repostería y Panificación
	Larousse de los Postres
	Chocolat Fusion
	Tartas Recetas dulces y saladas

	Moda y Gastronomía - nuevo
	El Agua en la Gastronomía del siglo XXI - nuevo
	Bocadillos y Ensaladas - nuevo
	Renovación
	ph10 - Antología Pierre Hermé
	El Jamón Ibérico en la Gastronomía del Siglo XXI
	Tapas en la Gastronomía del Siglo XXI
	Foie Gras
	Cocinar de Cine
	El Bulli 2003-2004
	El Bulli 2005
	El Restaurante
	Paco Torreblanca
	Los Secretos del Helado
	La Cocina de Santi Santamaría - La ética del gusto
	El Gusto de la Diversidad
	Bras
	La Cocina de Akelarre - El Sueño de Pedro Subijana
	La Cocina de las Emociones
	La Cocina es Bella
	El Hábitat del Cocinero
	El Bulli 1983-1993
	El Bulli 1994-1997
	El Bulli 1998-2002
	Viajes de un Cheff
	Confesiones de un Cheff
	Le Cordon Bleu. Cocina Completa
	La Cocina de Les Halles
	La Cocina de Jamie Oliver
	Las Tapas de Comerç 24
	Técnica y Contrastes - Dani Garcia Tragabuches
	Mano de Cocinero
	Asfalto Culinario - El laboratorio de Arzak

	Primicias de Cocina Peruana
	El sabor de Tailandia
	El Sabor de Japón
	El Gran Libro de la Cocina Tradicional Italiana
	El Arte de la Cocina Japonesa
	Cocinas del Mundo. China
	Cocinas del Mundo. España
	Cocinas del Mundo. Francia
	Cocinas del Mundo. Italia
	Cocinas del Mundo. México
	Las 100 Recetas de Cocina más Famosas del Mundo
	Cocina Árabe
	Cocina Vasca
	Cocina Gallega
	Cocina Valenciana
	El Gran Libro de la Cocina Asiática
	El Gran Libro de la Cocina Internacional
	El Gran Libro de la Cocina Italiana
	Delicias de la Cocina Rusa
	25 Años de la Nueva Cocina Vasca
	La Cocina Judía: Memoria y Tradición
	Cocina de Mujeres - 100 recetas del mundo
	El sabor de... India
	El sabor de... Italia
	El sabor de... China
	El sabor de... Francia
	La Creatividad en la Cocina Vasca

	Decorar la mesa con frutas y verduras
	Secretos de Cocina: 1.000 técnicas, consejos y trucos
	Épices & Condiments
	Zucker Artistik 2

	Explosivo - Cócteles
	Jugoso. Zumos y Batidos
	El Libro del Cóctel
	Enciclopedia de las Bebidas Famosas del Mundo
	Bebidas Mexicanas
	Bebidas Eróticas
	Los 100 mejores vinos espumosos
	Larousse de los Vinos
	El Pequeño Libro de los Cócteles
	El Vino Uva a Uva

	Química Culinaria
	Ciencia y Tecnología Culinaria
	Métodos para Medir las Propiedades Físicas en la Industria de Alimentos
	Tablas de Composición de Alimentos
	Los Secretos de los Pucheros
	La Cocina y sus Misterios
	El Arte de Conservar
	Conservas para todas las Estaciones
	El Gran Libro de los Alimentos del Mundo
	Toda la Gastronomía de la 'A' a la 'Z'
	Diccionario de la Alimentación
	Las Vitaminas. Su importancia en la alimentación
	Aditivos Alimentarios
	El Gran Libro de las Conservas
	Jaleas y Mermeladas
	Comer sin Riesgos I
	Comer sin Riesgos II

	Apasionado. Cocina para seducir.
	Verde. Comida vegetariana
	Cocina y Repostería para Diabéticos
	Las 100 Recetas de Cocina más Famosas del Mundo. Verduras
	Del Campo a la Cocina. Alimentación Natural
	Cocina Sana con Fibra
	El Gran Libro de la Cocina Vegetariana
	La fruta, un Sano Placer
	Notas de Cocina de Leonardo Da Vinci
	Congresos y Catering. Organización y Ventas
	Teoría del Catering
	El Vino y la Salud
	Dieta y Cocina Mediterránea
	La Diabetes
	Calorías
	Cocina y Repostería para Diabéticos
	El Arte de la Buena Mesa